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            蔬菜清洗機在魚制品中的應用

            來源:www.radioamurta.com         發布時間:2021-05-28 返回列表
            再長的路,一步步也能走完,再短的路,不邁開雙腳也無法到達。蔬菜清洗機是將果蔬產品清洗干凈的設備,那么在魚制品當中起到什么作用呢?下面小編就來給大家講解一下,希望對大家有所幫助。
            魚制品當中的原材料魚,不管是凍魚還是鮮魚都需要進行簡單宰殺除去內臟的物質,其次就是將魚內部的血水泡出以提高產品的品質,做好的魚制品可以直接用于下道工序。
            我們來詳細說下原材料的處理。鮮魚可以直接進行清洗,而凍魚則需要加入一個環節解凍,那么一般凍魚是通過解凍間解凍,而這種方式慢而且產品的品質不能保證,我公司生產的解凍機是通過物質水加熱進行解凍,水溫控制在7度以下或者20度以下,正常的食品溫度要求是不能超過20度,根據不同的產品要求來進行調節溫度,溫度的加熱方式是蒸汽管道加熱或者電加熱,蒸汽管道加熱常用且使用成本低深受食品廠的喜愛。
            解凍完畢后的產品就需要蔬菜清洗機進行清洗浸泡了,第一步采用浸泡清洗,通過水流的循環跟內部水的翻騰作用,最 快的將血水泡出,然后通過輸送網帶進行輸送到下道清洗工藝,在輸送的過程中加入了凈水噴淋裝置,防止魚表面的水分感染下道工序的干凈水,進入第二道工序的魚通過氣泡、高壓噴淋等方式進行二次清洗浸泡,能更好的達到食品使用標準。
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