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            畜類屠宰脫毛設備 PRODUCTS

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            • 牛脫毛機

            牛脫毛機

            開箱后先檢查一下各個部位,如在運輸途中造成螺絲松動、要重新加固,用手轉動一下底盤,看是否靈活,否則要調節一下轉動皮帶。

            牛脫毛機
            一、牛脫毛機注意事項:
            1.接地線上裝有漏電開關。
            2.使用前先插上電源,打開開關,檢查轉盤工作是否正常。
            3.使用后用水清洗脫氣桶。
            4.如果膠棉條磨損或斷裂時間較長,應及時更換,以保證正常脫毛效率。

            5.在使用期間,如果發現豬脫毛機轉盤的轉速緩慢拉緊,則皮帶軸可能會滑動。機座螺母應擰緊,注意不要太緊。


            二、操作方法
            1、開箱后先檢查一下各個部位,如在運輸途中造成螺絲松動、要重新加固,用手轉動一下底盤,看是否靈活,否則要調節一下轉動皮帶。
            2、放機器的位置確定以后,在機器邊的板壁上裝一個閘刀開關或者拉線開關。
            3、雞鴨宰殺時,刀口盡可能殺小些,宰殺后先將雞鴨放在溫水中(30度左右)浸一下,使全身羽毛溫透,最好在溫水中放一些食鹽,以避免煺毛時表皮破損。
            4、將浸溫的雞鴨放在75度左右的熱水中燙,并用木棒攪動一下,使其全身燙的均勻。
            5、將燙好的雞鴨放入機器內,一次投放1-5只都可
            6、打上閘刀開關,機器啟動、一邊運轉,一邊在家禽身上加水,最好是熱水,煺下的羽毛、污物隨著水流一起出,水可循環利用,一分鐘就煺盡羽毛,除凈全身表皮污垢。
            三、技術要求
            (1) 浸燙溫度。在進行脫毛前須進行浸燙,水溫一般在 61°~65°C。溫度過高,皮易被燙熟,脫毛時易爛、脫皮。浸燙時間一般為 1~2min,浸燙過程中最好使溫度恒定,不要因放入家禽后水溫下降影響脫毛。宰殺的家禽在浸燙過程中進行翻動,保證浸透。
            (2) 設備可靠性。保證使用安全可靠、操作簡單、維修方便,便于操作。
            (3) 符合食品衛生的要求。采用的材料應無毒、無害、防銹、經久耐用。
            (4) 產品系列性。應形成系列產品,以滿足不同層次的用戶需求。小型用戶,既市場上用于宰殺銷售脫毛白條雞、烤雞店、食堂飯店等,一次投放在 1~3 只左右的用戶;養禽加工廠用戶,為商場、單位提供批量白條雞,要求每次投放 4~8 只左右。
            (5) 結構簡單便于維修。
            設計指標如下:
            羽毛脫凈率/%:>99破損率/%:<2(禽體皮表面揉破、斷腳,斷翹)生產率/kg·h-1:≥600 或≥1200
            (此內容由www.radioamurta.com提供)
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