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            油炸鍋 PRODUCTS

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            • 真空油炸鍋

            真空油炸鍋

            真空油炸鍋,是指通過使用食用油為主要原料,對食品進行炸制烹飪工藝的廚房設備。具有款式新穎、結構合理、操作簡單、升溫速度快、易于清潔等特點、是快餐店、酒店、餐飲場所廣泛應用的廚房設備。

            真空油炸鍋
            一、產品簡介
            真空油炸鍋,是指通過使用食用油為主要原料,對食品進行炸制烹飪工藝的廚房設備。具有款式新穎、結構合理、操作簡單、升溫速度快、易于清潔等特點、是快餐店、酒店、餐飲場所廣泛應用的廚房設備。
            二、產品特點:
            1、自動控制溫度和壓力(真空度),無過熱、無過壓,確保產品質量和安全生產; 
            2、脫油采用變頻調速,適合含油率低和含油率高的所有產品; 
            3、油水分離系統可將蒸發的水油冷卻分離,減少水循環的污染,提高水的反復使用率,減少油的損耗; 
            4、油過濾系統:上下油罐、雙室加熱系統、單獨控制加熱、油炸時循環過濾油,使油脂始終保持清潔,且減少了油的浪費; 
            5、該機采用不銹剛材料制成,具有工效高、性能穩定、安裝使用方便等特點。
            三、注意事項
            真空油炸鍋使用時水平安裝,液面高于管面10mm以上,防止空氣中加熱(空燒),造成電熱管過高溫,引起過早斷線;長期使用,要不定時清理電熱管表面的水垢、炭化物及其附著堆積物質,防止電熱管內部聚熱及腐蝕管表;根據不同的加熱介選擇適當的外殼材料,以確保使用壽命。
            (此內容由www.radioamurta.com提供)
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