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            油炸鍋 PRODUCTS

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            • 麻花油炸鍋

            麻花油炸鍋

            配制濃度2-5%的脫普,提升油炸機,用泡沫機向油炸機里外罩及其他零件從上到下打掃泡沫,覆蓋設備內外表面,泡沫停留時間為10-15分鐘。

            麻花油炸鍋
            一.麻花油炸鍋開機前準備:
            1.導熱油爐提前30分鐘啟動。
            2.打開油炸機主電源開關。
            3.啟動油炸機上升按鈕,檢查網帶,刮渣軸承等各傳動部位。
            4.檢查機內無異物,無積水。
            5正確安裝濾油紙,并調整確保運行正常。
            6.檢查油炸機外圍管路,循環系統。
            7.按下降按鈕將油炸機復位。
            二.麻花油炸鍋開機:
            1.油炸機加油至不粘鍋以上即可。
            2,按下配電柜上的加熱電源控制開關。
            3.根據生產需要設備負責人設定油炸機油溫參數。
            4打開刮渣控制電源及濾油,循環泵系統。
            5.待油溫升至150℃以上啟動A網帶,B不粘鍋及補油電源控制。
            6.生產結束時提前10分鐘通知油爐關閉加熱系統。
            7.生產結束時提前10分鐘通知制冷停冷。油炸機清洗規程清洗步驟:
            1.關閉加熱系統,補油系統。
            2.降溫,回收油準備好火堿。
            3.將大塊污垢及油渣集中收集垃圾桶中。
            4.升起油炸機,插好保險杠。
            5.開啟A,B網帶用高壓水槍打洗整個油鍋,網帶,刮渣條,齒輪支架,排煙筒,機罩,過濾器等有污垢的地方,然后仔細檢查以上地方確保清洗干凈。
            6.將油炸機內加滿清水,加入火堿加熱至95℃蒸煮45分鐘蒸煮結束后,放掉污水。
            7.用高壓槍打洗油炸機里的污垢及火堿,仔細打洗油鍋,過濾器,沖洗內外罩,直至干凈。
            8.配制濃度2-5%的脫普,提升油炸機,用泡沫機向油炸機里外罩及其他零件從上到下打掃泡沫,覆蓋設備內外表面,泡沫停留時間為10-15分鐘。
            9.用高壓槍打掃干凈。目視檢查所有區域檢查各部位是否干凈,如不干凈重新清洗。
            10.清洗完畢,關閉排污閥,停止網帶運轉,關閉總電源。
            11.每次使用后請務必拔出插頭并待鍋體完全冷卻后開始清潔,清潔時使用軟布浸中性洗滌劑輕擦不能使用金屬刷、腐蝕性溶劑等以免破壞不沾涂層及鍋體表面。
            12.切勿將整個器具放入水中清洗以免發生觸電危機和功能障礙??捎脭Q干的濕布擦拭附著的雜物。
            (此內容由www.radioamurta.com提供)
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