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            夾層鍋 PRODUCTS

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            • 夾層鍋

            夾層鍋

            夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式,中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。

            夾層鍋
            一、產品簡介
            夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式,中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。夾層鍋廣泛應用于各類食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。
            二、維護保養
            1、進汽管和出水管接頭漏汽,當旋緊螺帽不解決問題時,應添加或更換填料。
            2、壓力表和安全閥應定期檢查,如有故障及時調換和修理。
            3、減速箱開始使用50小時后,應拆下來放掉潤滑油,用煤油或柴油沖洗,加入30#--40#干凈機油,使用150小時后,第二次換油,以后可視具體情況,每使用到1000小時左右換油一次。
            4、防銹油剝落,應及時涂刷,涂外鍋的油漆,建議采用X55-3鋁粉乙烯耐水漆。
            5、本鍋使用5年后,建議進行安全性水壓試驗,以后進行水壓試驗的間隔時間,按各地技術部門的要求進行。
            三、組成的部分
            1、電控系統:顯示和控制加熱的通斷,控制加熱溫度。
            2、注油口:加注導熱油。
            3、PT100:探測夾層內導熱油溫度。
            4、加熱管:通過電控系統的控制對導熱油進行加熱。
            5、傳動機構:通過轉動傳動機構的手輪可以對鍋體進行出料或復位。
            6、放油口:換油時用。
            7、攪拌機構:對物料進行攪拌。
            (此內容由www.radioamurta.com提供)
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